Quadro orario settimanale
| DISCIPLINE |
CLASSI E ORE |
||||
| I | II | III | IV | V | |
| SCIENZE MOTORIE | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| RELIGIONE | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| ITALIANO | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
| STORIA, CITTADINANZA E COSTITUZIONE | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| LINGUA STRANIERA - INGLESE | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| DIRITTO ED ECONOMIA | 2 | 2 | // | // | // |
| MATEMATICA | 4 | 4 | 3 | 3 | 3 |
| COMPLEMENTI DI MATEMATICA | // | // | 1 | 1 | // |
| SCIENZE DELLA TERRA E BIOLOGIA | 2 | 2 | // | // | // |
| SCIENZE INTEGRATE (FISICA) | 3 | 3 | // | // | // |
| SCIENZE INTEGRATE (CHIMICA) | 3 | 3 | // | // | // |
| TECNOLOGIE E TECNICHE DI RAPPRESENTAZIONE | 3 | 3 | // | // | // |
| TECNOLOGIE INFORMATICHE | 3 | // | // | // | // |
| SCIENZE E TECNOLOGIE APPLICATE | // | 3 | // | // | // |
| PRODUZIONI ANIMALI | // | // | 3 | 3 | 2 |
| Totali parziali ore settimanali triennio | 19 | 19 | 17 | ||
| Articolazione "PRODUZIONI E TRASFORMAZIONI" | |||||
| PRODUZIONI VEGETALI | // | // | 5 | 4 | 4 |
| TRASFORMAZIONE DEI PRODOTTI | // | // | 2 | 3 | 3 |
| ECONOMIA, ESTIMO, MARKETING E LEGISLAZIONE | // | // | 3 | 2 | 3 |
| GENIO RURALE | // | // | 3 | 2 | // |
| BIOTECNOLOGIE AGRARIE | // | // | // | 2 | 3 |
| GESTIONE DELL'AMBIENTE E DEL TERRITORIO | // | // | // | // | 2 |
| Articolazione "GESTIONE DELL'AMBIENTE E DEL TERRITORIO" | |||||
| PRODUZIONI VEGETALI | // | // | 5 | 4 | 4 |
| TRASFORMAZIONE DEI PRODOTTI | // | // | 2 | 2 | 2 |
| ECONOMIA, ESTIMO , MARKETING E LEGISLAZIONE | // | // | 2 | 3 | 3 |
| GENIO RURALE | // | // | 2 | 2 | 2 |
| BIOTECNOLOGIE AGRARIE | // | // | 2 | 2 | // |
| GESTIONE DELL'AMBIENTE E DEL TERRITORIO | // | // | // | // | 4 |
| Articolazione "VITICOLTURA ED ENOLOGIA | |||||
| PRODUZIONI VEGETALI | // | // | 5 | 4 | // |
| VITICOLTURA E DIFESA DELLA VITE | // | // | // | // | 4 |
| TRASFORMAZIONE DEI PRODOTTI | // | // | 2 | 2 | // |
| ENOLOGIA | // | // | // | // | 4 |
| ECONOMIA, ESTIMO, MARKETING E LEGISLAZIONE | // | // | 3 | 2 | 2 |
| GENIO RURALE | // | // | 3 | 2 | // |
| BIOTECNOLOGIE AGRARIE | // | // | // | 3 | // |
| BIOTECNOLOGIE VITIVINICOLE | // | // | // | // | 3 |
| GESTIONE DELL'AMBIENTE E DEL TERRITORIO | // | // | // | // | 2 |
| TOTALE ORE SETTIMANALI | 32 | 32 | 32 | 32 | 32 |
ARTICOLAZIONI:
PROFILO:
Il Diplomato in Agraria, Agroalimentare e Agroindustriale:
– ha competenze nel campo dell’organizzazione e della gestione delle attività
produttive,trasformative e valorizzative del settore, con attenzione alla
qualità dei prodotti edal rispetto dell’ambiente;– interviene, altresì, in
aspetti relativi alla gestione del territorio, con specifico riguardo agli
equilibri ambientali e a quelli idrogeologici e paesaggistici.
In particolare, è in grado di:
• collaborare alla realizzazione di processi produttivi ecosostenibili, vegetali
e animali, applicando i risultati delle ricerche più avanzate;
• controllare la qualità delle produzioni sotto il profilo fisico-chimico,
igienico ed organolettico;
• individuare esigenze locali per il miglioramento dell’ambiente mediante
controlli con opportuni indicatori e intervenire nella protezione dei suoli e
delle strutture paesaggistiche, a sostegno degli insediamenti e della vita
rurale;
• intervenire nel settore della trasformazione dei prodotti attivando processi
tecnologici e biotecnologici per ottenere qualità ed economicità dei risultati e
gestire, inoltre, il corretto smaltimento e riutilizzazione dei reflui e dei
residui;
• controllare con i metodi contabili ed economici le predette attività,
redigendo documenti contabili, preventivi e consuntivi, rilevando indici di
efficienza ed emettendo giudizi di convenienza;
• esprimere giudizi di valore su beni, diritti e servizi;
• effettuare operazioni catastali di rilievo e di conservazione; interpretare
carte tematiche e collaborare in attività di gestione del territorio;
• rilevare condizioni di disagio ambientale e progettare interventi a protezione
delle zone di rischio;
• collaborare nella gestione delle attività di promozione e commercializzazione
dei prodotti agrari ed agroindustriali;
• collaborare nella pianificazione delle attività aziendali facilitando
riscontri di trasparenza e tracciabilità.
Nell’indirizzo sono previste le articolazioni “Produzioni e trasformazioni”, “Gestione dell’ambiente e del territorio” e “Viticoltura ed enologia”, nelle quali il profilo viene orientato e declinato.
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